可口的咖啡冰水获取攻略
可口的咖啡冰水获取攻略
1、需先解锁需要冰水的饮品配方，如冰美式、冰拿铁、冰橙汁美式等，这样才能用到冰水。
2、解锁配方后，进入咖啡制作区，会在设备区看到一个标有冰水的设备或容器。如果一时找不到，可以检查咖啡豆和糖浆附近，那里通常放置冰水设备。
3、随着完成更多订单，小店等级提升，店铺会解锁新设备和功能，包括更快速的冰水获取方法。
能否介绍下维也纳风情冰咖啡的做法？
材料
雀巢淡忌廉300毫升，雀巢醇品咖啡一茶匙，蜂蜜45毫升，冰块6颗，红樱桃一颗
做法
1、先用打蛋器将淡忌廉打发（象做蛋糕那样的状态就好），装到挤袋备用。
2、冲咖啡，水不用太多，留一定空间加冰块冷却、稀释。
3、在咖啡中加蜂蜜，在咖啡上计入忌廉花，最后放上一颗红樱桃装饰就大功告成。
小诀窍
忌廉会多出来用不完，可以用保鲜膜包好，放到冰箱保鲜，能用3天。
冷萃咖啡的制作方法
冷萃咖啡，就是低温萃取出来的咖啡，从制作方法上分，主要包括两种：冰滴、冷泡。
冰滴，顾名思义，就是用逐渐融化的冰产生的低温水，一滴一滴，滴落在咖啡粉上，达到缓慢萃取的目的。做冰滴咖啡，需要用到专业的冰滴设备，结构一般分为上壶、滤杯和下壶，上壶放冰水混合物，滤杯里放咖啡粉，下壶放萃取好的咖啡液。
看起来复杂，其实做起来也简单，把冰水混合物放在上壶里，滤杯里放入和手冲咖啡粗细一样的咖啡粉；打开上壶的出水阀门，调整好滴速，然后就不用管了；等上壶里的冰水都滴完了，把下壶里萃取好的咖啡液放入冰箱冰镇发酵，几个小时后就可以喝了！
冷泡，从字面上也能看出它的做法，就是用低温水浸泡咖啡粉以萃取咖啡液的方法。冷泡相对冰滴就更简单了，把咖啡粉、冰水（或常温水）以1:10~12的比例混合，然后放入冰箱里萃取12~24个小时。
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